Ein einfacher Weg, um Scholle oder Seelachs lecker und gesund zuzubereiten.

In diesem Rezept zeigen wir Ihnen einen einfachen und effektiven Weg, um den Fisch saftig, aromatisch und wirklich lecker zu machen. Scholle oder Seelachs werden mit Gemüse und Gewürzen gedünstet, was dem Gericht maximalen Nutzen verleiht. Dieses Mittag- oder Abendessen wird eine ideale Wahl für Ihr Menü sein.

Das Rezept wurde auf dem YouTube-Kanal Alina FooDee veröffentlicht.

Sie benötigen:

• Scholle oder Seelachs - 1 kg;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Paprika - 0,5 Stück;
• Karotte - 1 Stück;
• Ketchup - 3 EL;
• Wasser - 100 ml;
• Lorbeerblatt - 1 Stück;
• Salz, schwarzer Pfeffer, getrockneter Knoblauch - nach Geschmack;
• gemahlener Koriander - 0,5 TL.

Wie man kocht:

Reinigen Sie zuerst den Fisch, schneiden Sie ihn in Stücke, salzen Sie, pfeffern Sie und reiben Sie ihn mit Knoblauch ein. Lassen Sie ihn 10-15 Minuten salzen.

Schneiden Sie die Zwiebel, reiben Sie die Karotte und schneiden Sie die Paprika in Streifen. Braten Sie das Gemüse in heißem Öl an, bis es weich ist.

Fügen Sie das Lorbeerblatt, Ketchup, Koriander, Wasser und ein wenig Dünstung hinzu.

Legen Sie die Fischstücke auf das Gemüse, decken Sie es mit einem Deckel ab und dünsten Sie es bei schwacher Hitze 20-25 Minuten. Servieren Sie das Gericht heiß mit Soße und Gemüse.

Verpassen Sie nicht die anderen Zucchini-Rezepte:

Geheime Zucchini-Frikadellen, die wie Fleisch sind, verbergen Ihr Geheimnis.

Leckeres Rezept für Zucchini auf französische Art von dem ukrainischen Küchenchef Jewhen Klopotenko.

Eine originelle Zucchini-Vorspeise, wie aus dem Restaurant - Rezept von einem Polesker.

Einfache Zucchini-Puffer, die leckerer sind als Kartoffeln

In diesem kulinarischen Artikel wird das Rezept für gedünsteten Fisch mit Gemüse behandelt, das einfach und sehr lecker ist. Gewöhnliche Zutaten verwandeln sich in ein schmackhaftes Gericht, das sowohl für das Abendessen als auch für das Familienmittagessen geeignet ist. Das Rezept wurde auf dem YouTube-Kanal Alina FooDee veröffentlicht, wir empfehlen, dieses Gericht oder andere Variationen mit Zucchini, die ebenfalls im Text aufgeführt sind, auszuprobieren.