Десерт "Чудо" з ягодами або фруктами — потрібні сир та сметана.

Щодня ми шукаємо нові способи порадувати себе і близьких чимось смачним і ніжним. І ось з'явився цей десерт на сметані з сиром і сезонними фруктами, який здивує вас своєю легкістю у приготуванні. Головне — не потрібна духовка! Просто, швидко, смачно — все як ми любимо.

Автором цього рецепту є Smachnenke, який поділився секретом цього досить легкого десерту.

Вам знадобиться:

• сир — 350 г (будь-якої жирності);
• сметана — 400 г (будь-якої жирності);
• цукор — 160 г;
• ванільний цукор — 10 г;
• желатин швидкорозчинний — 25 г;
• вода холодна — 70 мл.;
• полуниця — 250 г;
• банани — 2 шт.;
• сік лимона — 2 ст. л.;
• білий шоколад — 30 г (для декору, за бажанням).

Спосіб приготування

У глибоку миску покласти сир і сметану. Додати звичайний і ванільний цукор. Збити все блендером до абсолютно гладкої, кремової консистенції.

Желатин залити холодною водою і залишити для набухання. Тим часом нарізати полуницю й банани невеликими шматочками, скропити лимонним соком і перемішати.

Набряклий желатин акуратно розтопити на водяній бані або короткими імпульсами в мікрохвильовці. Не доводити до кипіння. Додати до сирної маси, ретельно перемішати. Взяти роз'ємну форму або кондитерське кільце діаметром 16 см. На дно викласти шар фруктів, потім залити сирною масою й розрівняти поверхню.

Накрити харчовою плівкою й поставити в холодильник на 3–5 годин до повного застигання. Перед подачею прикрасити білим шоколадом або залишити як є.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою легких десертів, які чудово підходять на літо

Літній , який готується без випічки й желатину.

Простий для якого знадобиться 300 мл молока.

Цей легкий десерт на сметані з сиром і сезонними фруктами — справжня знахідка для гурманів, які люблять солодке і не хочуть проводити години біля духовки. Простий у приготуванні, він стане справжнім просвітленням для вашого смаку!